越是走得快的牛，越是用鞭子打它，让它走得更快。比喻赏罚不明，奖懒罚勤

负重善行的健牛。

1.牛的心脏。参见“牛心炙”。 2.喻性格执拗。

见“ 牛录额真 ”。

清 代八旗基层组织牛录的统领官。清 太宗 天聪 八年改名“牛录章京”。 顺治 十七年改称“佐领”。额真，满语“主子”的意思；章京，汉语“将军”的满语译还音。《清史稿·博尔晋传》:“ 太祖 初起兵，有挟丁口来归者，籍为牛录，即使为牛录额真，领其众。 顺治 间，定官名皆汉语，谓之‘世管佐领’。”亦作“ 牛录额贞 ”、“ 牛录厄真 ”。 清 陈康祺 《郎潜纪闻》卷五:“牛录额贞、牛录章京皆即今佐领。” 姚雪垠 《李自成》第三卷第二六章:“ 清 营的一个牛录厄真带领四个兵在石碑旁边等候，随即护送他们到三里外的 多铎 营中。”参见“ 牛录 ”。

1.清八旗组织的最早基层单位。 起源于满族早期集体狩猎组织。最初，每一牛录辖十人。以后，所辖丁壮数逐渐扩大到三百人。设统领官一人，称“牛录额真”。 2.借指清兵。

贵州贵阳地区方言，流氓的意思。

牛拉东西时搭在颈上的人字形弯木。

用牛的筋、角制成的一种强力弩弓。

开荒牛是牛雕塑的一种，开荒牛雕塑源自牛的开拓进取之义。一块块荒田水和泥，深耕细作走东西。老牛蛮解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄。开荒牛又被称为开拓牛，开荒牛作品为了概括了“开荒”这一艰巨事业的伟大意义，也是建设者吃苦耐劳、勇往直前的精神的颂扬。

牛建这是一个新型叫法，指的是形容一个人能干而不低调，做事情行为踏实，又有声有色；风头很大同时又具有超强实力的词义。

黄道十二星座之一。 古代外国把黄道带分为十二等份，叫做黄道十二宫，每宫包括一个星座。金牛座是其中之一。

庙名。在 长江 三峡 的 黄牛滩 边。 三国 蜀 诸葛亮 《黄陵庙记》:“神有功助 禹 开 江 ，不事凿斧，顺济舟航，当庙食兹土。僕復而兴之，再建其庙号，目之曰 黄牛庙 ，以显神功。”《瞭望》1991年第52期:“﹝ 黄牛滩 ﹞滩边有座享祀千年的古庙，这就是历代文人多有歌咏的 黄牛庙 。庙的右前方草坪上，有一通刻着 诸葛亮 《黄牛庙记》的石碑。”参见“ 黄牛滩 ”、“ 黄陵庙 ”。

唐代诗人李贺

中国历法中计算年份的方式，公元年号除以12余数是5的年份都是牛年。

古代郊祀时所用之牛。 《礼记·郊特牲》:“帝牛不吉，以为稷牛。”《续资治通鉴·宋神宗元丰元年》:“古者帝牛必在涤三月，以致严洁。”