版筑，造土墙；饭牛，喂牛。后以之为贤臣出身微贱之典。

指从事农耕的人。

牛熊线指在股市中，牛熊之间的分界往往是通过年线来判断的。

用煮一头牛的大锅煮一只鸡。比喻大材小用。

指火牛阵。

指卤牛肉或罐头牛肉，常为咸腌牛肉

不像油灯的灯心草一样，一拨就亮。也不像算盘珠子一样，一拨就动。

用火牛袭击敌军的战术。

1.双角缚兵刃，尾部束苇灌脂，焚之使冲杀敌军的牛。 语本《史记·田单列传》:“﹝ 田单 ﹞乃收城中得千餘牛……束兵刃於其角，而灌脂束苇於尾，烧其端；凿城数十穴，夜纵牛，壮士五千人随其后，牛尾热，怒而奔 燕 军， 燕 军夜大惊。” 宋 苏轼 《云龙山观烧得云字》诗:“火牛入 燕 垒，燧象奔 吴 军。”《元史·按竺迩传》:“ 夔 夜驱火牛，突围出奔。” 2.古代火攻的一种战具。《资治通鉴·唐懿宗咸通十年》:“以枪揭火牛焚之，战舰既然，贼皆溃走。” 胡三省 注:“火牛，缚草为之，爇以烧敌。”

亦作“潜牛”。 生活在南方江河中的野牛。

牛皮分黄牛皮，水牛皮，牦牛皮等。

长江 中的滩名。北魏 郦道元 《水经注·江水二》:“ 江水 又东逕 黄牛山 ，下有滩，名 黄牛滩 。”《瞭望》1991年第52期:“在 长江 西陵峡 中段，有一处礁岩横生的 黄牛滩 ，滩边有座享祀千年的古庙，这就是历代文人多有歌咏的 黄牛庙 。”

牛奶。

比喻洞察奸邪

在今 安徽省 马鞍山市 西南 长江 边，为 牛渚山 北部突出于 长江 中的部分，又名 采石矶 ，是沟通 大江 南北的重要津渡。 为 晋 温峤 燃犀、 袁宏 高咏以及传说 唐 李白 捉月溺水处。 宋 周必大 《二老堂杂志·记太平州牛渚矶》:“至 采石镇 渡夹登 牛渚磯 。俯见 大江 ，閔然犀之取祸；傍顾荒臺，痛捉月之殞身；遥瞻西岸，思 樊若水 之献策。”参见“ 犀照牛渚 ”、“ 牛渚咏 ”、“ 捉月 ”。

外轮副花冠5深裂，内面小形舌状片明显，其端部于湾缺处离生。