多指很有能力，才华出众的人。

去毛加工过的牛皮。

牛的腰部。喻诗文数量之大。 唐 李白 《醉后赠王历阳》诗:“书秃千兔笔，诗裁两牛腰。” 王琦 注:“言其卷大如牛腰也。” 宋 周孚 《赠萧光祖》诗:“之子固絶俗，少年甘寂寥。田园一蚊睫，书卷百牛腰。” 元 张可久 《水仙子·和逍遥韵》曲:“新诗装卷束牛腰，大字钞书损兔毫。” 清 赵翼 《题程前川三百首梅花诗本》诗:“由来诗人争大名，必创奇观世无偶。叩门示我牛腰卷，万丈瑶光溢户牖。”

1.由牛拉的重车 2.用牛拉的车辆

从牛奶中提炼出来的酥油。

即玳瑁牛。

1.一些县镇、山川湖岗之名。旧时各地多有金精化为牛的传说，因视为祥瑞，故以之为名。 2.古川陕间栈道名。

1.蜗牛。 2.方言。男子生殖器。

指牛车。为旧时交通运载工具。《书·酒诰》:“肇牵车牛，远服贾。”《晋书·王祥传》:“ 徐州 刺史 吕虔 檄为别驾， 祥 年垂耳顺，固辞不受。 览 劝之，为具车牛， 祥 乃应召， 虔 委以州事。” 唐 韩愈 《论变盐法事宜状》:“ 平叔 又请令所在及农隙时，併召车牛，般盐送纳都仓，不得令有闕絶者。州县和雇车牛，百姓必无情愿，事须差配，然付脚钱。”

牛瘟病。 牛的一种急性传染病。

牧童。

以牛耕地。

1.汉池名。 2.指牛首阿旁。参见“牛头阿旁”。

即牦牛。髦，通“ 牦 ”。

挑选出来的好牛。《礼记·曲礼下》:“天子以牺牛，诸侯以肥牛，大夫以索牛，士以羊豕。” 孙希旦 集解:“索，简择也。”《公羊传·桓公八年》“冬曰烝” 汉 何休 注:“天子之牲角握，诸侯角尺，卿大夫索牛。”

《太平御览》卷九百引 南朝 宋 刘义庆 《幽明录》：“ 桓冲 镇 江陵 ，正会夕，当烹牛。牛忽孰视帐下都督甚久，目中泣下。都督呪之曰：‘汝能向我跪者，当启活也。’牛应声而拜，众甚异之。都督復谓曰：‘汝若须活，遍拜众人者直往。’牛涕殞如雨，遂拜不止。值 冲 醉，不得启，遂杀牛。”后用以喻乞怜仍难苟活。