- 刀麻
dāo má
刀。
- 立刀
lì dāo
汉字楷书偏旁“刂”的称呼。
- 刀功
dāo gōng
厨师必须具备的基本技能之一。广义的刀功包括粗料加工，即初加工时所用的刀法和细料加工，即决定原料形态的刀法。刀工技术对菜肴制成后的色、香、味、形及卫生等方面都有重要的影响。
- 折刀
zhé dāo
1.又叫折刀儿。 能折叠嵌入刀柄内的袖珍刀具 2.藏族人用以防身或砍切物品的各种腰刀，多随身携带。又叫藏刀
- 刀斗
dāo dòu
即刁斗。
- 刳刀
kū dāo
从待加工的毛坯主体上刳掉碎屑用(如在车床作业里)的工具
- 牛刀
niú dāo
宰牛的刀。 语出《论语·阳货》:“子之 武城 ，闻弦歌之声。夫子莞尔而笑曰:‘割鸡焉用牛刀？’”后常以喻大材器。 南朝 宋 谢灵运 《与诸道人辨宗论》:“譬割鸡之政，亦有牛刀。” 唐 孟浩然 《赠萧少府》诗:“鸿渐昇仪羽，牛刀列下班。” 宋 辛弃疾 《破阵子·为范南伯寿》词:“却笑 瀘 溪 如斗大，肯把牛刀试手不？寿君双玉甌。” 清 沉起凤 《谐铎·鸡谈》:“尚得牛刀一试，冀他年大用也哉！”
- 刀榼
dāo kē
木制的刀匣。
- 刀工
dāo gōng
切菜的技术
- 板刀
bǎn dāo
短柄的窄而长的刀。
- 鱴刀
miè dāo
鲚鱼的别名。
- 进刀
jìn dāo
使得工件移向刀具或刀具移向工件
- 刀门
dāo mén
指卫士举起刀斧等兵器交错架成门状。用以立誓或显示威力震慑对方。
- 窝刀
wō dāo
青狐皮的别名。
- 过刀
guò dāo
指被杀。中国近代史资料丛刊《太平天囯·幼主诏书》：“遵条上天享永福，犯条过刀陷沉沦。”
- 飞刀
fēi dāo
横向固定在车床刀轴上并随刀轴转动的切削工具，它作用在向其圆形轨道上进给的工件