基本释义详细释义
[ biān ]
  1. 把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：～锅。把葱花、姜丝先～一～。
〈动〉
  1. 把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟
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英文翻译
  1. Stir
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